viernes, 23 de mayo de 2014

Un menú mexicano, fácil y con receta.


Pimientos de colores cortaditos muy pequeños para acompañar.


FRIJOLADA

Ingredientes:
Tortitas de maiz
200 gr. carne picada
1 bote de frijoles
1 cebolla
1 lata de tomato natural
2 guindillas
Preparación:
Pochar la cebolla, añadir la carne y las guindillas, cuando la carne picada esté doradita añadir el tomate y salpimentar. A los 10 minutos poner los frijoles y dejar cociendo a fuego medio 20 minutos.
Antes de servir doblar un poco las tortillas y ponerlas en la tostadora para que quede la forma.
A disfrutar!

Para dipear:
Papas de maiz,
añadir queso havarti derretido y salsa picante mexicana.



RECETA DE GUACAMOLE:

Ingredientes:

- 2 Aguacates
- 40 gr de cebolla
- 1 tomate
- 1 chile serrano o un jalapeño en conserva
- Media lima o si no tienes medio limón
- Sal 

Preparación:

Pelar la cebolla, el tomate,  y cortarlos junto con el chile. Pelar los aguacates y ponerlos en la batidora junto con la cebolla tomate y el chile, el chorrito de lima y la sal. Batir bien y rectificar de sal.
Se puede decorar con un poquito de tomate cortadito muy pequeñito.

sábado, 17 de mayo de 2014

Vino de Catellón


Hoy os presentamos estos vinos de San Mateu - Castellón.
Monovarietales dedicados als Grans Maestres del Montesa.
Variedades: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y el blanco Sauvignon blanc.

Buen diseño de botella. Hemos probado el Merlot y el Cabernet. Correctos en boca.
Para nuestro gusto les falta un poco de evolución pero en general buena opción de compra.